大学時のサークルの後輩から、半年振りに電話がありました。着信履歴〝三宅〟。ちょうど、教習場で車の運転中だったので、出ることが出来ませんでしたが、お~、三宅、元気かなぁ。。。と思いながら、第3回路の練習をしておりました。で、運転の練習終わってから、電話をかけてみました。去年までは、たま~に飲みに出る程度のお付き合いでしたが、久しぶりです。去年、会社を辞めるような感じの話をしておりましたが、なんとなく直感も働き、〝久しぶり。。元気かい?会社やめるのかい?〟と軽いジャブでご挨拶。〝え~。まぁ~〟。。ビンゴ。。〝まぁ、会社来いよ〟。。〝ハイ〟。で、三宅氏と会うことになりました。。。実のところ、今回作ったブロードバンド社。時給900円で勝毎さんで求人募集しておりましたが、問い合わせがなかったのでどうしようかなぁと思っておりました。人が足りないという感じだったので、三宅氏に〝この仕事、手伝ってくれないか〟と、さりげなく2回目のジャブ。〝条件は今晩考えておくけど、よかったら一様履歴書もってきてくれないかい〟ってことで彼にお願いしてみました。
さて、転職。みなさんどうでしょうか。自分ごとですが、転職は2回あります。2回とも違うことをやりたくなって、退職しました。給料を失う不安は、結構恐ろしく感じるものです。1回目は、上場会社でしたので、それなりに待遇もよく、辞めたあとにちょっと後悔しましたが。。。その後は、何だか路線からはみ出しちゃった感じで、これは人肌上げるしかないなぁって変なプライドみたいなものをもちながらになります。今、業としている不動産屋がいいのか悪いのかいまだにわかりません。きっと自分にはあっていないだろうなぁって思うこともありますが、まぁ、定年がないので末永くやって行こうと思っております(この仕事は、年をとってくるほどいい味が出てきます。同業者で年配の方には、個性的で面白い方が多いのもこの業界の特色だったりします)。
三宅氏、明日履歴書持ってくるのかなぁ。休みもなく、給料も安くなる新会社の仕事。どうでしょうか?〝気が変わりまして〟というパターンもあるのかなぁと考えながら、後輩の分岐点に一緒に立っているような感じがします。
生き生き働ける環境と、事業の成り行きしだいですが、頑張った分だけ満足できる待遇を還元する環境つくりは、私の役割分担になるのでしょうか。もうひとがん張りしてみようという心意気です。
月: 2008年6月
運動会
今日は、市内小学校の運動会らしい。。。店舗は静かなもので、新規のお客さんが現地待ち合わせお一方、昼から2人(?)、お部屋探しのお客様が来ておりました。自分はっていうと、朝から帯広マップのカスタマイズ(修正作業)とそいつに乗っける動画像の編集をしておりました。家から、10年前に購入したビデオカメラ(当時はDV(デジタルビデオ)の走りだった機種ですが)をもってきて、試しに、運動会の。。失礼、レストランで撮影したものをあれこれ編集しておりました。動画の編集って、編集用のソフトが高くて手が出ませんでしたが、今回購入した編集ソフトは、7000円くらいで結構な機能が付いています。新しいソフト、使い慣れるまで、少々時間がかかります。今、流行の(?)YOUTUBE(ユーチューブ)にもアップしてみました(始めてやってみましたが、面白くてはまりそうです。自分のをアップした後、よそ様の公開画像をかなりの時間見ていました)。帯広市内の情報、少しずつ紹介していければいいいかなぁと思っています。
クレームブリュレ
クレームブリュレってしっていますか?ヤフーショッピングで、お菓子部門で1位にランキングされているデザートです。ちまたでは美味しいデザート(今風にスィーツっていうのかな)ってことなのか。楽天市場でも出ていました。これ頼んでみっかという感じになってしまうのは、さすが楽天さんっていう感じです。ははは。。。
今日、仕事の途中で立ち寄ったお店に、なななんとこの『クレームブリュレ』がある。。。って訳で、1人でいることをいいことに、頼んでみました(そう、ネットにでていたあれあれ。って思いながら)。はっきりいって、素敵です。う~ん、とろける食感とキメの細かい美味しさっていう印象でした。写真とってきましたので、アップしてきます(1人で40才の男がこいつを撮っている光景がたまらなく恥ずかしかったです。まぁブログで書こうと思ったので、撮って見ましたがどうでしょうか)。

表面が、ぱりぱりです。ガスバーナーで焦がすようです。砂糖を炙った感触で、微妙ないい感じです
その下に、こんな感じで口の中でとろけるものが入っております。

今回食べたのは、西3条南9丁目にある『オランジュ(L’orange)』っていうお店です。
こいつと、コーヒーがあれば、至福な時間を過ごせそうな感じです。
ちなみに、シェフは東京から、十勝が好きになってこちらで店を開業させた有名な方です。。。

自己資金30万円。。。
今日、飲食店を開業させたい方と2時間ほど打ち合わせをしておりました。金融機関に融資を断られたけれど、開業したいということでした。49歳。それなりの熱き思いを胸にご来店でした。30年のキャリアです。自己資金30万円(少々少ない感じがしますが、まぁお客様の考えがあってのこと、応援するしかありません)。やるのは、お客様です。将来のことは誰もわかりません。運があることだってあります。前向きに借りれる物件をみつけて、オーナーへの交渉が僕の仕事です。それなりのお膳立ては、目一杯しようと思っております。事情が事情ですので、当社の手数料はとらないことにしました(ビックになったら物件買ってくれたらいいなぁ。会ったのも縁ってやつでしょうか)ちなみに、この方の料理は食べたことはありませんが。。。開業までこぎつければいいなぁというのが本音のところです。明日、先輩が廃業して備品類も全部投げてある物件、聞き取りに行こうと思っております。うまくつながればいいなぁ。