個人的な独断と偏見ですが、私を虜にする福井のグルメです。

まずは、鯖料理。刺身、焼き、みそ漬け（地元では“へしこ”と言っています）。

どれもうまいんです。私、鯖好きになったのも、福井と縁を持つようになってからかもしれません。これらが日本酒と相性が抜群にいいいんです。福井県は日本酒も有名どころです。福井が誇る『梵』、『黒龍』などの日本酒の銘柄は、日本酒通にはよく知る銘柄でしょうか。

極めつけは、何度かブログで藤樹しておりますあ、『たからや』さんの石焼カレーうどんです。中毒性があり危険な食べ物です。今回の出張でも、お昼に食してきました。最高です。あ裾分けします笑。